• Hrvatski

Vrste vina

Opolo

Posebna vrsta ružičastog vina karakteristična za Dalmaciju. Proizvodi se na poseban način od crnih sorti grožđa, tako da se ne drži na komu ili se kraće macerira (samo 1-2 dana)nego što se to radi u primorskim krajevima kod proizvodnje crnog vina.
Pogledaj više

Otkrijte

Našu povijest

"Ima kruha, ima vinca, zdrava glava Dalmatinca Nema kruha, nema vinca, bolna glava Dalmatinca“, stara je poslovica jer se od davnina u Dalmaciji živjelo s vinom za vino i od vina. Dalmatinski težak bio je pupčano vezan za lozu koja ga je znala činiti bogatim i siromašnim, sretnim i nesretnim. U Dalmaciji od iskona se živjelo od loze jer je vino bilo glavni hranitelj stanovništva. Zato se u Dalmaciji kaže da je Vino Božji dar, suza zemlje i znoj težaka.

News & Events

8. / Veljača / 2016

Noćnjak 2016.

18. Međunarodna manifestacija maslinara i uljara NOĆNJAK 2016. održat će se u Bluesun hotelu Elaphusa u Bolu na otoku Braču od 17. do 20. ožujka 2016.

3. / Travanj / 2015

Tradicionalna manifestacija Noćnjak 2015. #2

17. Međunarodna manifestacija maslinra i uljara održat će se od 19. --22. ožujka 2015 godine. Na održanoj sjednici Organizacijskog odbora Noćnjaka predloženi su za razmatranje slijedeći kandidati ...

Sve novosti
north
mid
south

Dalmacija

Vinogradi Dalmacije

Dalmacija je cijelom površinom protkana vinogradima. Područja pod lozom su međusobno dosta različita, ne samo po sortimentu već i po klimi, sastavu tla i drugim ekološkim uvjetima, što omogućava dobivanje velikog broja različitih i osebujnih vina.

Klasifikacija Hrvatskih vina

Klasifikacija vina

Klasifikacija Hrvatskih vina

Hrvatska vina klasificiraju se prema kvaliteti
koja je jasno naznačena na etiketi.

Vrhunsko Vino
Kvalitetno Vino
Stolno Vino

Klasifikacija Hrvatskih vina

Klasifikacija vina

Klasifikacija Hrvatskih vina

Ako vino ima oznaku sorte, mora sadržavati najmanje 85% posto grožđa te sorte
posebne kvalitete, postignute u određenim godištima, s posebnim uvjetima
dozrijevanja, načinja branja i obrade, te moraju biti proizvedena isključivo
od grožđa preporučenih sorti za to određeno vinogorje.

Klasifikacija Hrvatskih vina

Klasifikacija vina

Klasifikacija Hrvatskih vina

Vina mogu usto imati i markicu zemljopisnog podrijetla, ukoliko su proizvedena
od grožđa iz iste vinogradarske regije.Što je oznaka kvalitete vina viša, to strožom postaje
definicija, pa tako vrhunska vina sa markicom zemljopisnog porijekla moraju zadovoljiti kriterije
za vrstu grožđa, položaj u vinogorju uz posebnu kvalitetu i osobine sorte.

Okusite

Izvorne sorte grožđa

Iz vinograda “ljepote i sunčevog bogatstva“ iznikla su vina Dalmacije koja se nude na tržištu u zemlji i inozemstvu. Osobitost i raznolikost vina oblikuje podneblje ali i ljudsko djelovanje. Ovo područje bogato je izvornim sortama grožđa, od kojih se mnoge mogu samo ovdje naći, po čemu je Dalmacija jedinstvena u svijetu.