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Sortes de vins

Prošek

Selon les anciennes pratiques traditionnelles familiales, il se produit à partir de la fermentation de raisins secs et sélectionnés. Le Prošek a une couleur jaune foncé, un excellent bouquet, il est très sucré, merveilleusement plein et complet.
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Notre histoire

"Il y a du pain, du vin, une tête Dalmate saine" Pas de pain, pas devin, une tête Dalmate douloureuse", est une vieille citation car depuis toujours ici, on vit avec le vin, pour le vin et du vin. Le paysan Dalmate a été lié par le cordon ombilical à la vigne qui a su le rendre riche et pauvre, heureux et malheureux. En Dalmatie depuis les origines, on vit de la culture de la vigne car le vin a été la source de revenu principal de ses habitants. C’est pour cela qu’en Dalmatie on dit que le vin est un don du ciel, la larme de la terre et la sueur du paysan.

News & Events

3. / Travanj / 2015

Noćnjak 2015.

17. Međunarodna manifestacija maslinara i uljara NOĆNJAK 2015. održala se od 26. – 29. ožujka 2015. u Hotelu Medena kod Trogira. Novost ...

Nouvelles
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Dalmatie

Les vignobles de Dalmatie

La Dalmatie est recouverte entièrement de vignobles. Les régions viticoles sont différentes, et ce pas seulement par ses variétés de cépages et de climats, de ses sols et d’autres conditions écologiques. Ce qui permet d’obtenir un grand nombre vin à grande personnalité tous différents.

Classification du vin croate

Classification du vin

Classification du vin croate

Les vins Croates se classifient selon la qualité clairement inscrite sur l’étiquette.

Vin excellent
Vin de qualité
Vin de table

Classification du vin croate

Classification du vin

Classification du vin croate

Si le vin possède une inscription de sorte, il doit contenir au moins 85%
de raison de ce cépage de qualité définie, produites dans les millésimes
spécifiques, dans des conditions spécifiques de macération, de vendange,
de préparation à partir de sortes sélectionnées.

Classification du vin croate

Classification du vin

Classification du vin croate

Les vins peuvent en plus avoir un timbre d’origine contrôlez, si ils sont
produits depuis des raisins de régions viticole identique. Plus la qualité
est grande, plus la définition est rigoureuse, ainsi les vins excellents d’origines
contrôlées doivent répondre aux critères pour une sorte de raisins, la position
de la vigne avec une qualité authentique et personnalisée.

Gouter

Cépages authentiques

Du vignoble “les beautés et la richesse du soleil“ sont nés le vins de Dalmatie qui sont proposés sur le marché du pays et des pays étrangers. La personnalité et la diversité des vins sont définies par le milieu et par l’action de l’homme. Cette région riche en sortes authentiques de raisins, dont certain ne sont présents qu’ici, fait de la Dalmatie une région unique au monde.