• Hrvatski

Novosti na portalu

Discover more...

Discover

Our History

Cjelokupna povijest Dalmacije politički, ekonomski i umjetnički vezana je za vinarstvo i vinogradarstvo. Od prapovjesti...

Pogledaj Više

Sabatina 2016.

U organizaciji Zadružnog saveza Dalmacije i Hrvatske udruge vinarskih gradova, pod visokim pokroviteljstvom predsjednice RH Kolinde Grabar Kitarović, u Adriatiq Hotelu Zora u Primoštenu održan je 27. Međunarodni susret vinogradara i vinara Sabatina 2017. Pokroviteljstvom su Sabatinu podržali Ministarstvo poljoprivrede RH, Ministarstvo gospodarstva, poduzetništva i obrta RH, Ministarstvo turizma RH, Hrvatska zastupnica u Europskom parlamentu Marijana Petir, Hrvatski centar za zadružno poduzetništvo, Hrvatska gospodarska komora, Splitsko-dalmatinska županija i Šibensko-kninska županija.

Priče o Dalmatinskim Vinima

Priče o vinima

Priče o dalmatinskim vinima

U Dalmaciji postoji stara izreka: „Svaku sortu hvali ali mali plavac sadi“ jer
plavac uspijeva i na područjima gdje se ne može održati niti jedna druga kultura.
Plavac je „othranio“ generacije stanovnika Dalmacije jer je vino dobiveno od
ove sorte bilo glavni izvor prihoda.

Priče o Dalmatinskim Vinima

Priče o vinima

Priče o dalmatinskim vinima

Pošip je prvo hrvatsko bijelo vino kojem je zakonom zaštićeno kontrolirano
porijeklo. Uspijeva na otoku Korčuli, gdje je zabilježeno da je zbog
vinograda u 11. stoljeću došlo do sukoba između mletačkog kneza i lokalnog
stanovništva. Novim znastvenim metodam je utvrđeno da je pošip izvorna dalmatinska
sorta, nastala prirodnom selekcijom na otoku Korčuli.

Priče o Dalmatinskim Vinima

Priče o vinima

Priče o dalmatinskim vinima

Vino od sorte Maraština koja je rasprostranjena po čitavom području Dalmacije
koristilo se od davnine za proizvodnju ljekova. T ako je 1934. g izdano
odobrenje za upotrebu maraštine za priređivanje raznovrsnih ljekova i ljekovitih vina,
po ljekarničkim potrebama u potpunosti i u skladu s
propisima države kao i inostrane farmakopeje“.

Priče o Dalmatinskim Vinima

Priče o vinima

Priče o dalmatinskim vinima

Najnovijm znanstvenim metodama je utvrđeno da glasovita američka sorta
Zinfandel vuče svoje porijeklo iz Dalmacije i da je identična sorti grožđa
Crljenak koja se tu uzgaja još od srednjeg vijeka kada se nazivala Tribidrag.

Priče o Dalmatinskim Vinima

Priče o vinima

Priče o dalmatinskim vinima

Postoji zapis iz 1358. po kojem je jedan dubrovački liječnik tražio od
dubrovačkog Vijeća dozvolu za kupnju malvasije (koje nije bilo u slobodnoj prodaji),
i dobio je odobrenje – za potrebe zdravlja, dozvoljeno mu je kupiti 5,5 l godišnje.